KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E405 Альгінат пропіленгліколю

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
наповнювач
носій
емульгатор
піноутворювач
желюючий агент
стабілізатор консистенції
загусник
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
наповнювач
носій
емульгатор
піноутворювач
желюючий агент
стабілізатор консистенції
загусник

Альгінат пропіленгліколю міститься в сировині: