KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E482(i) Стеароиллактилат кальцію

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
емульгатор
речовина для обробки борошна
піноутворювач
стабілізатор консистенції
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
емульгатор
речовина для обробки борошна
піноутворювач
стабілізатор консистенції

Стеароиллактилат кальцію міститься в сировині: