KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E504(i) Карбонат магнію

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
регулятор кислотності
антикомкователь
фіксатор забарвлення
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
регулятор кислотності
антикомкователь
фіксатор забарвлення

Карбонат магнію міститься в сировині:

магній вуглекислий [карбонат магнію]