KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E421 Маннит

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
антикомкователь
наповнювач
вологоутримуюча речовина
стабілізатор консистенції
підсолоджувач
загусник
ТР ТЗ 029/2012 Технічний регламент Митного союзу "Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів та технологічних допоміжних засобів"
антикомкователь
носій
підсолоджувач

Маннит міститься в сировині:

маннит харчової