Дані
Вироби
Напівфабрикати
Сировина
Ціни
Вироблення
Виробничі підрозділи
Довідники
Збірники
Стандарти
Алергени
Харчові добавки
Показники безпеки
Нормативи показників безпеки
Показники
Методика
Втрати
E171 не безпечний
Тарифи
Увійти
Всі групи
→
Всі вироби
→
Вироби з дріжджового тіста
→
здоба звичайна
здоба звичайна
Описания изделий будут доступны после регистрации
Зареєструватися
Відповідає стандартам:
Входить в групи безпеки:
Вироби
⇩
выберите
⇩
рецептуру
⇩
Рецептури
Тип
Найменування
Доступність
на виріб
Основна рецептура
на фазу
тісто
навчальне відео
як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на пряники
здоба звичайна входить в рецептури:
здоба звичайна
Основна рецептура
Рецептура на здоба звичайна міститься в довідниках:
1986 Збірник рецептур борошняних кондитерських і булочних виробів для підприємств громадського харчування