KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Крихітка смажена напівфабрикату білково-мигдалевого (в №193)

Напівфабрикати

Рецептури

ТипНайменуванняДоступність
на напівфабрикатосновна
навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

Крихітка смажена напівфабрикату білково-мигдалевого (в №193) входить в рецептури:

№193 Торт "Бакинський"№193

Міститься в довідниках: