KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Всі групи → Всі вироби → Мармелад → Мармелад желейний → різьблений на агарі → №101 Мармелад "Незабудка"

№101 Мармелад "Незабудка"

Описания изделий будут доступны после регистрации За­ре­єс­тру­ва­ти­ся

Вироби

⇩выберите⇩рецептуру⇩

Рецептури

ТипНайменуванняДоступність
на вирібготовий мармелад
на фазуВерхній і нижній шари
на фазуМармеладний пласт
на фазусередній шар
навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

№101 Мармелад "Незабудка" входить в рецептури:

№101 Мармелад "Незабудка"готовий мармелад

Рецептура на №101 Мармелад "Незабудка" міститься в довідниках: