Дані
Вироби
Напівфабрикати
Сировина
Ціни
Вироблення
Виробничі підрозділи
Довідники
Збірники
Стандарти
Алергени
Харчові добавки
Показники безпеки
Нормативи показників безпеки
Показники
Методика
Втрати
E171 не безпечний
Тарифи
Увійти
кунжутне насіння смажене [насіння кунжуту смажене]
(сух. 99% за даними збірника)
Рекомендація:
можно использовать
Сухі,%
Нутріенти (дані за харчовою цінністю) перераховані за сухими речовинами з:
кунжутне насіння [Кунжут насіння, Скуріхін] (сух.91 за довід.)
Нутрієнти в 100 г
Основні показники
енергетична цінність (Energy)
615 ккал
НДІ харчування РАМН
білки (Protein)
21.11 г
НДІ харчування РАМН
жири (Total lipid (fat))
52.98 г
НДІ харчування РАМН
В тому числі, рослинні жири
52.98 г
вуглеводи
13.27 г
НДІ харчування РАМН
В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)
2.18 г
НДІ харчування РАМН
В тому числі, полісахариди (крохмаль і декстрини)
11.1 г
НДІ харчування РАМН
зола
5.55 г
НДІ харчування РАМН
харчові волокна (Fibre, total dietary)
6.09 г
НДІ харчування РАМН
Вітаміни
тіамін (Вітамін В₁)
1.38 мг
НДІ харчування РАМН
рибофлавін (Вітамін В₂)
0.39 мг
НДІ харчування РАМН
ніациновий еквівалент (NE)
12.08 мг
НДІ харчування РАМН
ніацин (Вітамін В₃ PP)
4.35 мг
НДІ харчування РАМН
вітамін Е (токоферолеквівалент, α-tocopherol)
2.5 мг
НДІ харчування РАМН
Мінерали макроелементи
калій (K Potassium)
540.69 мг
НДІ харчування РАМН
кальцій (Ca Calcium)
1603.58 мг
НДІ харчування РАМН
магній (Mg Magnesium)
587.47 мг
НДІ харчування РАМН
натрій (Na Sodium)
81.59 мг
НДІ харчування РАМН
фосфор (P Phosphorus)
783.3 мг
НДІ харчування РАМН
Мінерали мікроелементи
залізо (Fe Ferrum)
17.41 мг
НДІ харчування РАМН
Ліпіди
насичені жирні кислоти (Fatty acids, total saturated)
7.18 г
НДІ харчування РАМН
Фізико-хімічні показники
цукор
2.18 г
НДІ харчування РАМН
жир
52.98 г
НДІ харчування РАМН
Алергени
Алергени
використовується як інгредієнт
ненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.
Ні
Ні
Ракоподібні та продукти їх переробки.
Ні
Ні
Яйця та продукти їх переробки.
Ні
Ні
Риба та продукти її переробки.
Ні
Ні
Арахіс та продукти його переробки.
Ні
Ні
Соя та продукти її переробки.
Ні
Ні
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)
Ні
Ні
Горіхи та продукти їх переробки.
Ні
Ні
Селера та продукти його переробки.
Ні
Ні
Гірчиця та продукти її переробки.
Ні
Ні
Кунжут та продукти його переробки.
Так
Ні
Діоксид сірки та сульфіти.
Ні
Ні
Люпин та продукти його переробки.
Ні
Ні
Молюски та продукти їх переробки
Ні
Ні
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.
Ні
Ні
Загальнодоступне
Уся сировина загальнодоступна.
Продукт вироблений відповідно до (ГОСТ ТУ СТО):
ДСТУ 7012:2009 Кунжут. Технічні умови [UA]
ГОСТ 12095-76 Кунжут для переробки. Технічні умови
Сировини
Кунжутне насіння смажене [насіння кунжуту смажене] входить в рецептури:
№083 Шоколад "Поема"
готовий шоколад
Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)