KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

цукровий сироп [сировина, 65%]
(сух. 65% за даними збірника)

Рекомендація: можно использовать

Склад: Цукор, вода.

Основні показники
 енергетична цінність (Energy)260 ккалДані постачальника
 білки (Protein)0 гДані постачальника
 жири (Total lipid (fat))0 гДані постачальника
 вуглеводи65 гДані постачальника
  В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)65 гДані постачальника
Фізико-хімічні показники
 цукор65 гДані постачальника
 жир0 гДані постачальника
Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Сировини

Цукровий сироп [сировина, 65%] входить в рецептури:

№181 печиво "Слов'янське"№181
Начинка печива Суворовськерецептура №1

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)