KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Вафлі → №246 Вафлі Оріхові → начинка → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №246 Вафлі Оріхові начинка

№246 Вафлі Оріхові начинка

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся746.51 590.51 538.39 75.00 
Какао-масло [какао масло, масло какао]78.36 61.99 56.52 7.87 
Крихта цього ж виробу52.79 41.76 38.07 5.30 
Разом877.66 694.25 632.98 88.18 
Вихід
Рецептури

№246 Вафлі Оріхові (начинка) входить в рецептури:

№246 Вафлі Оріхові№246

Рецептура на №246 Вафлі Оріхові (начинка) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: