KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Група показників безпеки: Мікробіологічні нормативи безпеки

№ п/п: 64

Показник безпеки: Дріжджі і цвілі, в сумі

Code: yeast_mold_CFU

Розмірність: КУО/г, не більше

Примітка: