KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Група показників безпеки: Мікробіологічні нормативи безпеки (патогенні)

№ п/п: 7

Показник безпеки: Кронобактер саказаки (Ентеробактер саказаки) Enterobacter sakazakii

Code: enterobacter_sakazakii

Розмірність: маса продукту (г), у якій не допускається

Примітка: