KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Група показників безпеки: Мікробіологічні нормативи безпеки

№ п/п: 28

Показник безпеки: E.coli (Escherichia coli кишкова паличка)

Code: e_coli_mass

Розмірність: не допускаються в масі продукту (г/см³)

Примітка: