Дані
Вироби
Напівфабрикати
Сировина
Ціни
Вироблення
Виробничі підрозділи
Довідники
Збірники
Стандарти
Алергени
Харчові добавки
Показники безпеки
Нормативи показників безпеки
Показники
Методика
Втрати
E171 не безпечний
Тарифи
Увійти
шар марципановий
Напівфабрикати
Рецептури
Тип
Найменування
Доступність
на напівфабрикат
в цук. №190
на напівфабрикат
в цук. №192
навчальне відео
як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на пряники
шар марципановий входить в рецептури:
№190 "Полум'я"
№190
корпус
корпус
№192 "Спартак"
№192
Міститься в довідниках:
1986 Рецептури на цукерки та ірис. Том 2