Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Все группы → Все изделия → Разное → Торт Для Вас → Рецептура №1 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Торт Для Вас

Стоимость
Наименование сырья	Расход сырья, кг на 253.8 кг готовой продукции	Цена 1 кг	Стоимость	Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться	149.42	187,42 ₽	28 004,30 ₽	1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]	17.27	570,24 ₽	9 848,04 ₽	1.0
Меланж	33.05	137,45 ₽	4 542,72 ₽	1.0
Шоколад	5.34	500,00 ₽	2 670,00 ₽	1.0
Сахар-песок	37.16	64,74 ₽	2 405,74 ₽	1.0
Зарегистрироваться	2.02	531,17 ₽	1 072,96 ₽	1.0
Мука в/с	27.72	21,37 ₽	592,38 ₽	1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%	7.47	63,00 ₽	470,61 ₽	1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]	2.03	170,12 ₽	345,34 ₽	1.0
Мед натуральный	1.07	245,10 ₽	262,26 ₽	1.0
Зарегистрироваться	2.13	113,80 ₽	242,39 ₽	1.0
Крахмал картофельный	1.11	70,67 ₽	78,44 ₽	1.0
Пудра ванильная	0.15	416,97 ₽	62,55 ₽	1.0
Коньяк	0.069	728,81 ₽	50,29 ₽	1.0
Патока крахмальная	0.85	55,62 ₽	47,28 ₽	1.0
Зарегистрироваться	0.68	51,41 ₽	34,96 ₽	1.0
Эссенция	0.056	487,47 ₽	27,30 ₽	1.0
Вино	0.007	280,00 ₽	1,96 ₽	1.0
Ванилин	0.006	304,40 ₽	1,83 ₽	1.0
Соль	0.020	11,80 ₽	0,24 ₽	1.0
Зарегистрироваться	1.49	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Итого	289.12		50 761,59 ₽
Выход	253.80		50 761,59 ₽

сетка

Рецептуры

Стоимость сырья для Торт Для Вас

расчеты, формы, документы: