Группа показателей безопасности: Микотоксины

№ п/п: 119

Показатель безопасности: Т-2 токсин

Код: T2_mycotoxin

Размерность: мг/кг, не более

Примечание:

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции (Евразийская экономическая комиссия)
4.7. Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия
Т-2 токсин, мг/кг, не более	0.1
4.7.1. Хлебобулочные изделия (в т.ч. пироги, блинчики) с фруктовыми и овощными начинками
4.7.2. Хлебобулочные изделия с творогом, с сыром: хачапури, блинчики (в т.ч. замороженные) и др.
4.7.3. Хлебобулочные изделия со сливочным заварным кремом
4.7.4. Хлебобулочные изделия с мясопродуктами, рыбой и морепродуктами
4.8. Бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка и др.
Т-2 токсин, мг/кг, не более	0.1