Полуфабрикаты

Новый полуфабрикат
№046 Крем сливочный (основной) 63 
№047 Крем сливочный "Новый" 28 
№048 Крем сливочный 3 
№049 Крем сливочный кофейный 2 
№050 Крем сливочный кофейный
№051 Крем сливочно-ореховый 5 
№052 Крем "Особый"
№053 Крем сливочный фруктовый 5 
№054 Крем сливочный фруктовый 11 
№055 Крем сливочный фруктовый 1 
№056 Крем сливочный фруктовый 9 
№057 Крем сливочный с какао порошком 32 
№058 Крем сливочный шоколадный 8 
№059 Крем "Шарлотт" (основной) 129 
№060 Сироп "Шарлотт" 15 
№061 Крем "Новый" 184 
№062а Крем "Новый" шоколадный 10 
№062 Крем "Новый" шоколадный 86 
№063(2) Молочно-сахарный сироп
№063 Молочно-сахарный сироп 14 
№064 Крем "Шарлотт" 4 
№065 Крем "Шарлотт" на агаре 25 
№066 Крем "Шарлотт" на агаре 1 
№067 Крем "Шарлотт" шоколадный 65 
№068 Крем "Шарлотт" отделочный 4 
№069 Крем "Шарлотт" на агаре, шоколадный 1 
№070 Крем "Шарлотт" кофейный 8 
№071 Сироп кофейный 4 
№072 Крем "Шарлотт" сливочно-ореховый 6 
№073 Крем "Гляссе" шоколадный 4 
№074 Крем "Гляссе" 24 
№075 Крем "Шарлотт" ореховый 1 
№076 Крем "Гляссе" ореховый 2 
№077 Крем "Шарлотт" с джемом 1 
№078 Крем "Шарлотт" лимонный 1 
№079 Крем "Шарлотт" фруктовый
№080 Крем "Шарлотт" клюквенный 2 
№081 Крем "Шарлотт" фруктовый 1 
№082 Крем заварной 7 
№083 Крем белковый на агаре 14 
№084 Крем белковый на агаре 1 
№085 Крем белковый на агаре 9 
№086 Крем белковый на агаре 3 
№087 Крем белковый (заварной) 45 
№088 Крем тираженный 2 
№089 Сахарный сироп 2 
№090 Крем белковый с лимонной кислотой (заварной) 6 
№091 Крем белковый с вареньем (заварной) 1 
№092 Крем фруктово-белковый 2 
№093 Крем "Воздушный" на агаре из фурцеллярии
№094 Сироп на агаре из фурцеллярии 2 
№095а Сироп для промочки 8 
№095 Сироп для промочки 251 
№096а Сироп для промочки крепленый 3 
№096 Сироп для промочки крепленый 34 
№097 Сироп кофейный для промочки 6 
№098 Сахаро-агаровый сироп 10 
№099 Помада 102 
№100 Помада сахарная 2 
№101 Помада шоколадная 36 
№102 Помада молочная 8 
№103 Помада сливочная 1 
№104 Желе 91 
№105 Суфле 102 
№106 Суфле шоколадное 9 
№107 Шоколадная крупка 27 
№108 Марципан для фруктов и овощей 9 
№109 Зефир "Особый" 4 
№110 Паста кофейная 1 
№111 Экстракт кофейный 1 
№112 Паста кофейная 1 
№113 Экстракт чайный 1 
№114 Зефир 6 
№115 Мармелад абрикосовый 13 
№116 Жженка 18 
№117 Сахарная мастика для карточек 6 
№118 Начинка фруктовая 2 
Глазурь белая 2 
Глазурь на яичных желтках 1 
Глазурь шоколадная 21 
желатиновая масса 5 
лимоны очищенные
Новый полуфабрикат

сколько раз полуфабрикат используется:

 ##  ‒ в собственных рецептурах

 ##  ‒ в рецептурах других пользователей сервиса

 ##  ‒ в унифицированных рецептурах