Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №353 Пирожное "Воздушное" с кремом

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 536.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся131.13 487,27 ₽
63 895,72 ₽1.0
Сахар-песок338.09 66,72 ₽
22 557,36 ₽1.0
Белок яичный сырой83.10 149,12 ₽
12 391,87 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%77.66 50,00 ₽
3 883,00 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]20.71 125,00 ₽
2 588,75 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.94 416,97 ₽
1 225,89 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.51 280,00 ₽
142,80 ₽1.0
Итого654.13 106 685,39 ₽
Выход536.80 106 685,39 ₽

Рецептуры