Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №353 Пирожное "Воздушное" с кремом

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 586.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся143.3  397,83 ₽
57 009,04 ₽1.0
Сахар-песок369.46 47,39 ₽
17 508,71 ₽1.0
Белок яичный сырой90.82 126,20 ₽
11 461,48 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%84.87 64,30 ₽
5 457,14 ₽1.0
Яйца куриные22.63 137,85 ₽
3 119,55 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся3.21 426,22 ₽
1 368,17 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.55 280,00 ₽
154,00 ₽1.0
Итого714.84 96 078,09 ₽
Выход586.6  96 078,09 ₽

Рецептуры