Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №353 Пирожное "Воздушное" с кремом

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 454.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся111.00 465,45 ₽
51 664,95 ₽1.0
Сахар-песок286.19 43,78 ₽
12 529,40 ₽1.0
Белок яичный сырой70.34 124,72 ₽
8 772,80 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%65.74 50,00 ₽
3 287,00 ₽1.0
Яйца куриные17.53 117,36 ₽
2 057,32 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.48 417,75 ₽
1 036,02 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.43 280,00 ₽
120,40 ₽1.0
Итого553.72 79 467,89 ₽
Выход454.40 79 467,89 ₽

Рецептуры