Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №353 Пирожное "Воздушное" с кремом

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 885.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся216.41 378,55 ₽
81 922,01 ₽1.0
Сахар-песок557.96 42,29 ₽
23 596,13 ₽1.0
Белок яичный сырой137.14 117,60 ₽
16 127,66 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%128.17 40,00 ₽
5 126,80 ₽1.0
Яйца куриные34.18 130,12 ₽
4 447,50 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся4.84 416,97 ₽
2 018,13 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.84 280,00 ₽
235,20 ₽1.0
Итого1079.54 133 473,43 ₽
Выход885.9  133 473,43 ₽

Рецептуры