Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Кексы → Кексы без химических разрыхлителей → №455 Кекс "Бисквитный" → рецептура № 1 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №455 Кекс "Бисквитный"

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 788.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся243.62 141,00 ₽
34 350,42 ₽1.0
Маргарин110.62 84,16 ₽
9 309,78 ₽1.0
Сахар-песок184.36 47,26 ₽
8 712,85 ₽1.0
Мука в/с229.14 19,85 ₽
4 548,43 ₽1.0
Крахмал картофельный43.47 38,86 ₽
1 689,24 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся15.83 51,06 ₽
808,28 ₽1.0
Эссенция0.78 487,47 ₽
380,23 ₽1.0
Соль2.24 6,84 ₽
15,32 ₽1.0
Варенье брусничное102.89 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого932.95 59 814,55 ₽
Выход788.3  59 814,55 ₽

Рецептуры

Рецептура на №455 Кекс "Бисквитный" содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: