Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Пряники

№22 Пряники Зимние (заварные глазированные) Пряники

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться264.79 388.47 557.3  484.08 
Сахар-песок64.08 94.01 134.86 117.15 
Маргарин55.6  81.58 117.03 101.66 
Патока крахмальная52.96 77.69 111.46 96.81 
Мука пшеничная 1с (на подпыл)20.65 30.29 43.46 37.75 
Зарегистрироваться8.2  12.03 17.26 15.0  
Соль углеаммонийная1.72 2.52 3.62 3.14 
Сода пищевая1.33 1.95 2.79 2.43 
Эссенция0.4  0.58 0.84 0.73 
Итого469.73 689.12 988.62 858.75 
Выход

Рецептуры

Итого сырья

Наименование сырья

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться285.44 418.76 600.76 521.83 
Сахар-песок64.08 94.01 134.86 117.15 
Маргарин55.6  81.58 117.03 101.66 
Патока крахмальная52.96 77.69 111.46 96.81 
Масло растительное8.2  12.03 17.26 15.0  
Зарегистрироваться1.72 2.52 3.62 3.14 
Сода пищевая1.33 1.95 2.79 2.43 
Эссенция0.4  0.58 0.84 0.73 
Итого469.73 689.12 988.62 858.75 
Выход457.5  671.2  962.9  836.4