Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Какао смесь → в конф. №2 → Сводная рецептура

Сводная рецептура Какао смесь

Какао смесь в конф. №2
#	Наименование сырья и полуфабрикатов	Массовая доля сухих веществ, %	Расход сырья
			на 1 т фазы		на 412.8 кг полуфабриката
			в натуре	в сухих веществах	в натуре	в сухих веществах
1	Зарегистрироваться
2	Какао-порошок [Скурихин]	95.0	502.87	477.73	207.58	197.21
	Итого	2.6 97.4	1005.79	979.89	415.19	404.50
	Потери 0.5%			4.89		2.02
	Выход	2.5 97.5	1000.00	975.00		402.48
	Потери до упека/уварки, усушки 0.24963%	97.4	2.51	2.45	1.04	1.01
	Упек/уварка 0.08%		0.77		0.32
	Потери после упека/уварки, усушки 0.24963%	97.5	2.51	2.45	1.04	1.01