KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Начинка Особая (в №322) → основная рецептура → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка Особая (в №322)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 31.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся15.67 52,99 ₽
830,35 ₽1.0
Фрукты из компота15.67 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого31.33 830,35 ₽
Выход31.30 830,35 ₽
Рецептуры

Начинка Особая (в №322) (основная рецептура) входит в рецептуры:

№322 Пирожное "Корзиночка фруктовая"рецептура № 1

Рецептура на Начинка Особая (в №322) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: