KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Пирожное Наслаждение

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 422.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся81.65 570,24 ₽
46 560,10 ₽1.0
Шоколад32.84 500,00 ₽
16 420,00 ₽1.0
Сахар-песок145.67 65,15 ₽
9 490,40 ₽1.0
Меланж52.77 137,45 ₽
7 253,24 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%29.55 168,53 ₽
4 980,06 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся17.23 282,34 ₽
4 864,72 ₽1.0
Патока крахмальная47.94 52,07 ₽
2 496,24 ₽1.0
Агар (E406)1.34 1 543,91 ₽
2 068,84 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.68 3 000,00 ₽
2 040,00 ₽1.0
Мука в/с25.65 22,82 ₽
585,33 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся8.66 63,00 ₽
545,58 ₽1.0
Крахмал картофельный6.33 70,67 ₽
447,34 ₽1.0
Эссенция0.32 487,47 ₽
155,99 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.02 110,58 ₽
112,79 ₽1.0
Пудра ванильная0.19 416,97 ₽
79,22 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.038728,81 ₽
27,69 ₽1.0
Вино0.038280,00 ₽
10,64 ₽1.0
Итого451.91 98 138,18 ₽
Выход422.20 98 138,18 ₽