KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №480 Рулет "Кофейный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 254.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся108.64 137,45 ₽
14 932,57 ₽1.0
Сахар-песок65.18 65,15 ₽
4 246,48 ₽1.0
Жир кондитерский28.93 119,50 ₽
3 457,14 ₽1.0
Сахарная пудра51.18 58,36 ₽
2 986,86 ₽1.0
Мука пшеничная 1с65.18 25,72 ₽
1 676,43 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.72 728,81 ₽
524,74 ₽1.0
Эссенция0.36 487,47 ₽
175,49 ₽1.0
Кофе натуральный жареный2.88 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого323.07 27 999,71 ₽
Выход254.40 27 999,71 ₽