KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Ольга [Люберцы]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 540.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся108.21 570,24 ₽
61 705,67 ₽1.0
Шоколад102.29 500,00 ₽
51 145,00 ₽1.0
Сахар-песок234.31 65,15 ₽
15 265,30 ₽1.0
Белок яичный сырой51.85 282,34 ₽
14 639,33 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%25.66 168,53 ₽
4 324,48 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся42.17 52,07 ₽
2 195,79 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]4.12 467,19 ₽
1 924,82 ₽1.0
Агар (E406)1.16 1 543,91 ₽
1 790,94 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.59 3 000,00 ₽
1 770,00 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%23.49 63,00 ₽
1 479,87 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.26 416,97 ₽
525,38 ₽1.0
Коньяк0.18 728,81 ₽
131,19 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.89 110,58 ₽
98,42 ₽1.0
Вино0.054280,00 ₽
15,12 ₽1.0
Вода27.80 0,41 ₽
11,40 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.012487,47 ₽
5,85 ₽1.0
Итого624.03 157 028,56 ₽
Выход540.30 157 028,56 ₽