KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Грибочки [Ногинск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 768.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся122.95 570,24 ₽
70 111,01 ₽1.0
Сахар-песок368.41 65,02 ₽
23 954,02 ₽1.0
Меланж154.07 137,45 ₽
21 176,92 ₽1.0
Белок яичный сырой31.28 352,51 ₽
11 026,51 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%51.40 63,00 ₽
3 238,20 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся7.94 280,00 ₽
2 223,20 ₽1.0
Мука в/с74.87 22,82 ₽
1 708,53 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]2.85 467,19 ₽
1 331,49 ₽1.0
Крахмал картофельный18.49 70,67 ₽
1 306,69 ₽1.0
Эссенция ромовая0.32 3 000,00 ₽
960,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.71 416,97 ₽
713,02 ₽1.0
Эссенция0.92 487,47 ₽
448,47 ₽1.0
Коньяк0.30 728,81 ₽
218,64 ₽1.0
Вино0.18 280,00 ₽
50,40 ₽1.0
Вода93.47 0,41 ₽
38,32 ₽1.0
Итого929.17 138 505,42 ₽
Выход768.50 138 505,42 ₽