KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Карамельная масса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 848.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся607.60 67,35 ₽
40 921,86 ₽1.0
Патока крахмальная303.80 52,07 ₽
15 818,87 ₽1.0
Итого911.41 56 740,73 ₽
Выход848.80 56 740,73 ₽

№010 Карамель "Дзинтарс", открытая в таре (Карамельная масса) входит в рецептуры:

№010 Карамель "Дзинтарс", открытая в тареГотовая карамель

Рецептура на №010 Карамель "Дзинтарс", открытая в таре (Карамельная масса) содержится в справочниках: