KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Карамель → Карамель леденцовая → №014 Карамель "Карандаши", завернутая → Готовая карамель → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №014 Карамель "Карандаши", завернутая

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 750.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся535.33 67,35 ₽
36 054,48 ₽1.0
Патока крахмальная267.66 52,07 ₽
13 937,06 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)7.54 119,48 ₽
900,88 ₽1.0
Эссенция0.75 487,47 ₽
365,60 ₽1.0
Краситель0.75 110,00 ₽
82,50 ₽1.0
Итого812.03 51 340,52 ₽
Выход750.70 51 340,52 ₽
Рецептуры

Рецептура на №014 Карамель "Карандаши", завернутая содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: