KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Карамельная масса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 486.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся348.11 65,15 ₽
22 679,37 ₽1.0
Патока крахмальная174.06 52,07 ₽
9 063,30 ₽1.0
Итого522.17 31 742,67 ₽
Выход486.30 31 742,67 ₽

№035 Карамель "Спорт", завернутая в тюбики (Карамельная масса) входит в рецептуры:

№035 Карамель "Спорт", завернутая в тюбикиГотовая карамель

Рецептура на №035 Карамель "Спорт", завернутая в тюбики (Карамельная масса) содержится в справочниках: