KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №015 Ногул кинзовый №015

№015 Ногул кинзовый №015

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся475.44 103.44 146.09 307.98 
Мука в/с51.15 11.13 15.72 33.13 
вода18.85 4.10 5.79 12.21 
Кинзовое семя7.68 1.67 2.36 4.97 
Эссенция уксусная3.07 0.67 0.94 1.99 
Итого556.19 121.01 170.90 360.29 
Выход