KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Драже → Драже ликерное → №001 Драже "Бобы в шоколаде" → Рецептура корпуса → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Рецептура корпуса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 736.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся637.90 65,15 ₽
41 559,19 ₽1.0
Спирт15.47 140,00 ₽
2 165,80 ₽1.0
Эссенция3.76 487,47 ₽
1 832,89 ₽1.0
вода83.51 0,41 ₽
34,24 ₽1.0
Итого740.63 45 592,12 ₽
Выход736.60 45 592,12 ₽
Рецептуры

№001 Драже "Бобы в шоколаде" (Рецептура корпуса) входит в рецептуры:

№001 Драже "Бобы в шоколаде"Рецептура при 2-й накатке
№001 Драже "Бобы в шоколаде"Рецептура при глянцевании
№001 Драже "Бобы в шоколаде"Рецептура при 1-й накатке
№001 Драже "Бобы в шоколаде"Дражировка шоколадом

Рецептура на №001 Драже "Бобы в шоколаде" (Рецептура корпуса) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: