KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №074 Щербет детский

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 377.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся111.78 168,53 ₽
18 838,28 ₽1.0
Сахар-песок229.07 65,02 ₽
14 894,13 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]14.87 570,24 ₽
8 479,47 ₽1.0
Патока крахмальная37.26 52,07 ₽
1 940,13 ₽1.0
Эссенция ванильная0.76 1 358,00 ₽
1 032,08 ₽1.0
Итого393.73 45 184,09 ₽
Выход377.50 45 184,09 ₽