KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Драже → Драже сахарное → №053 Драже "Медок" → Рецептура поливочного сиропа → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Рецептура поливочного сиропа

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 477.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся155.19 245,10 ₽
38 037,07 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%124.15 168,53 ₽
20 923,00 ₽1.0
Сахар-песок122.77 67,35 ₽
8 268,56 ₽1.0
Патока крахмальная62.07 52,07 ₽
3 231,98 ₽1.0
вода15.72 0,41 ₽
6,45 ₽1.0
Итого479.90 70 467,06 ₽
Выход477.50 70 467,06 ₽
Рецептуры

№053 Драже "Медок" (Рецептура поливочного сиропа) входит в рецептуры:

№053 Драже "Медок"Рецептура при глянцевании
№053 Драже "Медок"Рецептура при дражировке

Рецептура на №053 Драже "Медок" (Рецептура поливочного сиропа) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: