KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Полуфабрикат бисквитно-ореховый (в №212) → основная → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Полуфабрикат бисквитно-ореховый (в №212) основная

Полуфабрикат бисквитно-ореховый (в №212) основная

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся446.42 355.70 100.21 406.60 
Мука в/с270.35 215.40 60.69 246.23 
Сахар-песок267.20 212.90 59.98 243.37 
Ядро ореха жареное252.93 201.52 56.78 230.36 
Итого1236.90 985.53 277.66 1126.57 
Выход
Рецептуры

Полуфабрикат бисквитно-ореховый (в №212) (основная) входит в рецептуры:

№212 Торт "Кировоградский"№212

Рецептура на Полуфабрикат бисквитно-ореховый (в №212) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: