Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Крошка для обсыпки (в №234) → основная → Сводная рецептура

Сводная рецептура Крошка для обсыпки (в №234)

Крошка для обсыпки (в №234) основная
#	Наименование сырья и полуфабрикатов	Массовая доля сухих веществ, %	Расход сырья
			на 1 т фазы		на 886.2 кг полуфабриката
			в натуре	в сухих веществах	в натуре	в сухих веществах
1	Зарегистрироваться
2	Какао-порошок [Скурихин]	95.0	67.01	63.66	59.38	56.42
3	Крошка этого же изделия	98.2	670.10	658.04	593.84	583.15
	Итого	2.2 97.8	1005.15	983.04	890.76	871.17
	Потери 0.11%			1.04		0.92
	Выход	1.8 98.2	1000.00	982.00		870.25
	Потери до упека/уварки, усушки 0.05273%	97.8	0.53	0.52	0.47	0.46
	Упек/уварка 0.41%		4.09		3.63
	Потери после упека/уварки, усушки 0.05273%	98.2	0.53	0.52	0.47	0.46