KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Карамель → Карамель с фруктово-ягодными начинками → №066 Карамель "Красная малина", завернутая → Начинка → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 632.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся358.91 65,02 ₽
23 336,33 ₽1.0
Патока крахмальная179.45 52,07 ₽
9 343,96 ₽1.0
Пюре малиновое381.20 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого919.56 32 680,29 ₽
Выход632.90 32 680,29 ₽
Рецептуры

№066 Карамель "Красная малина", завернутая (Начинка) входит в рецептуры:

№066 Карамель "Красная малина", завернутаяГотовая карамель

Рецептура на №066 Карамель "Красная малина", завернутая (Начинка) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: