KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №093 Карамель "Шарада", глазированная завернутая

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 39.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся10.00 409,00 ₽
4 090,00 ₽1.0
Сахар-песок18.60 65,02 ₽
1 209,37 ₽1.0
Патока крахмальная9.30 52,07 ₽
484,25 ₽1.0
Эссенция малиновая0.0283 000,00 ₽
84,00 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]2.44 28,24 ₽
68,91 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.12 119,48 ₽
14,34 ₽1.0
Пюре малиновое2.44 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Молочная кислота (E270)0.13 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого43.06 5 950,87 ₽
Выход39.50 5 950,87 ₽