KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все полуфабрикаты → Отделочные полуфабрикаты → Сиропы для промочки → Сироп на ксилите для промочки → Основная рецептура → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Сироп на ксилите для промочки Основная рецептура

Сироп на ксилите для промочки Основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся262.45 21.84 172.66 310.45 
Коньяк24.07 2.00 15.83 28.47 
Эссенция ромовая0.97 0.0800.64 1.14 
Итого287.49 23.92 189.13 340.06 
Выход
Рецептуры

Рецептура на Сироп на ксилите для промочки содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: