KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Карамель → Карамель с ликерными начинками → №113 Карамель "Жаворонок", завернутая → Начинка → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 383.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся98.62 168,53 ₽
16 620,43 ₽1.0
Патока крахмальная200.95 52,07 ₽
10 463,47 ₽1.0
Сахар-песок73.75 65,15 ₽
4 804,81 ₽1.0
Спирт9.59 140,00 ₽
1 342,60 ₽1.0
Эссенция ванильная0.38 1 358,00 ₽
516,04 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся19.39 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого402.68 33 747,35 ₽
Выход383.50 33 747,35 ₽
Рецептуры

№113 Карамель "Жаворонок", завернутая (Начинка) входит в рецептуры:

№113 Карамель "Жаворонок", завернутаяГотовая карамель

Рецептура на №113 Карамель "Жаворонок", завернутая (Начинка) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: