Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №013 Пат "Яблочный" №013
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 261.19 | 715.80 | 345.92 | 749.94 |
| Пюре яблочное [ГОСТ] | 156.20 | 428.07 | 206.87 | 448.48 |
| Лимонная кислота (E330) | 0.82 | 2.24 | 1.08 | 2.35 |
| Эссенция фруктовая | 0.27 | 0.75 | 0.36 | 0.78 |
| Итого | 418.47 | 1146.87 | 554.24 | 1201.56 |
| Выход | 303.00 | 830.40 | 401.30 | 870.00 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №013 Пат "Яблочный"
- Технологическая карта №013 Пат "Яблочный"
- Энергетическая ценность №013 Пат "Яблочный"
- Массовая доля сахара и жира №013 Пат "Яблочный"
- Пищевая ценность №013 Пат "Яблочный"
- Конструктор ганаша №013 Пат "Яблочный"
- Стоимость сырья для №013 Пат "Яблочный"
- Рецептура для домашнего приготовления №013 Пат "Яблочный"
- Технологическая инструкция №013 Пат "Яблочный"
- Рецептура №013 Пат "Яблочный"
- Технико-технологическая карта №013 Пат "Яблочный"