Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №014 Пат "Ягодный" №014
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 494.90 | 833.49 | 515.25 | 466.36 |
| Пюре абрикосовое | 148.67 | 250.38 | 154.78 | 140.09 |
| Пюре ягодное | 76.34 | 128.57 | 79.48 | 71.94 |
| Пюре яблочное [ГОСТ] | 74.05 | 124.70 | 77.09 | 69.78 |
| Лимонная кислота (E330) | 1.15 | 1.93 | 1.20 | 1.08 |
| Зарегистрироваться | 0.52 | 0.87 | 0.54 | 0.49 |
| Краситель | 0.23 | 0.39 | 0.24 | 0.22 |
| Итого | 795.85 | 1340.33 | 828.57 | 749.96 |
| Выход | 574.00 | 966.70 | 597.60 | 540.90 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №014 Пат "Ягодный"
- Технологическая карта №014 Пат "Ягодный"
- Энергетическая ценность №014 Пат "Ягодный"
- Массовая доля сахара и жира №014 Пат "Ягодный"
- Пищевая ценность №014 Пат "Ягодный"
- Конструктор ганаша №014 Пат "Ягодный"
- Стоимость сырья для №014 Пат "Ягодный"
- Рецептура для домашнего приготовления №014 Пат "Ягодный"
- Технологическая инструкция №014 Пат "Ягодный"
- Рецептура №014 Пат "Ягодный"
- Технико-технологическая карта №014 Пат "Ягодный"