KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №003 Бисквит Рецептура №2 (!)

№003 Бисквит Рецептура №2 (!)

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся102.46 250.82 279.33 371.00 
Мука в/с85.38 209.02 232.78 309.16 
Сахар-песок76.84 188.12 209.50 278.25 
Эссенция цитрусовая0.66 1.62 1.80 2.40 
Итого265.35 649.57 723.41 960.80 
Выход