KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №030 Мармелад "Клюквенный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 697.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся418.22 65,15 ₽
27 247,03 ₽1.0
Агар (E406)8.23 1 543,91 ₽
12 706,38 ₽1.0
Патока крахмальная178.84 52,07 ₽
9 312,20 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)5.65 123,68 ₽
698,79 ₽1.0
Пюре клюквенное99.67 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого710.61 49 964,40 ₽
Выход697.50 49 964,40 ₽