KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №117 Мармелад "Урожайный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 143.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся91.58 67,35 ₽
6 167,91 ₽1.0
Патока крахмальная14.60 52,07 ₽
760,22 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.43 119,48 ₽
170,86 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.0363 000,00 ₽
108,00 ₽1.0
вода13.40 0,41 ₽
5,49 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся22.14 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Пектин цитрусовый (E440)2.08 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Лактат натрия (E325)1.43 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого146.70 7 212,48 ₽
Выход143.40 7 212,48 ₽