KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Сахаро-паточный сироп

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 210.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся59.92 52,07 ₽
3 120,03 ₽1.0
Сахар-песок35.95 67,35 ₽
2 421,23 ₽1.0
вода116.00 0,41 ₽
47,56 ₽1.0
Итого211.86 5 588,82 ₽
Выход210.80 5 588,82 ₽

Рецептура на №085 Шоколад "Харьковский" с шоколадной начинкой (Сахаро-паточный сироп) содержится в справочниках: