KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Шоколад → Шоколад с начинками → №099 Шоколад с абрикосовой начинкой → Начинка → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 388.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся294.68 67,35 ₽
19 846,70 ₽1.0
Пюре абрикосовое170.92 80,00 ₽
13 673,60 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]38.81 28,24 ₽
1 095,99 ₽1.0
Итого504.41 34 616,29 ₽
Выход388.10 34 616,29 ₽
Рецептуры

№099 Шоколад с абрикосовой начинкой (Начинка) входит в рецептуры:

№099 Шоколад с абрикосовой начинкойГотовый шоколад

Рецептура на №099 Шоколад с абрикосовой начинкой (Начинка) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: