KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Миндаль жареный с сахаром

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 602.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся203.06 500,00 ₽
101 530,00 ₽1.0
Сахар-песок406.13 65,02 ₽
26 406,57 ₽1.0
Итого609.19 127 936,57 ₽
Выход602.90 127 936,57 ₽

№121(01) с начинкой пралине (Миндаль жареный с сахаром) входит в рецептуры:

№121(01) с начинкой пралинеНачинка
№121(01) с начинкой пралинеГотовые конфеты

Рецептура на №121(01) с начинкой пралине (Миндаль жареный с сахаром) содержится в справочниках: