Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №01 Пряники Днепровские (сырцовые глазированные) Пряники
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 261.59 | 84.47 | 590.28 | 520.34 |
| Сахар-песок | 121.33 | 39.18 | 273.79 | 241.35 |
| Патока крахмальная | 38.82 | 12.54 | 87.61 | 77.23 |
| вода | 6.97 | 2.25 | 15.72 | 13.86 |
| Соль углеаммонийная (E503(i)) | 2.21 | 0.71 | 4.99 | 4.40 |
| Зарегистрироваться | 0.73 | 0.23 | 1.64 | 1.45 |
| Духи сухие | 0.61 | 0.20 | 1.37 | 1.21 |
| Итого | 432.25 | 139.57 | 975.38 | 859.82 |
| Выход | 424.90 | 137.20 | 958.80 | 845.20 |
Рецептура на №01 Пряники Днепровские (сырцовые глазированные) (Пряники) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Пряники
- Технологическая карта Пряники
- Энергетическая ценность Пряники
- Массовая доля сахара и жира Пряники
- Пищевая ценность Пряники
- Конструктор ганаша Пряники
- Стоимость сырья для Пряники
- Рецептура для домашнего приготовления Пряники
- Технологическая инструкция Пряники
- Рецептура Пряники
- Технико-технологическая карта Пряники