KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Вафли → №233 Вафли Апельсинные → Начинка → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 709.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся390.85 58,36 ₽
22 810,01 ₽1.0
Эссенция апельсиновая2.15 3 000,00 ₽
6 450,00 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)3.56 110,58 ₽
393,66 ₽1.0
Гидрожир314.64 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фосфатиды0.23 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого711.43 29 653,67 ₽
Выход709.30 29 653,67 ₽
Рецептуры

№233 Вафли Апельсинные (Начинка) входит в рецептуры:

№233 Вафли Апельсинные№233(1)

Рецептура на №233 Вафли Апельсинные (Начинка) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: