KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Конфеты, глазированные шоколадной глазурью → Конфеты с грильяжными корпусами → №173 "Метеорит" → Корпус → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 209.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся155.96 900,00 ₽
140 364,00 ₽1.0
Мед натуральный66.90 245,10 ₽
16 397,19 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]2.07 570,24 ₽
1 180,40 ₽1.0
Ванилин0.063313,60 ₽
19,76 ₽1.0
Итого224.99 157 961,35 ₽
Выход209.20 157 961,35 ₽
Рецептуры

№173 "Метеорит" (Корпус) входит в рецептуры:

№173 "Метеорит"№173

Рецептура на №173 "Метеорит" (Корпус) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: